【澳门新葡亰网址】美味下饭,妈妈再也不用担

6、舀入两汤匙郫县豆瓣酱,炒出红油,加入滑好的肉丝,翻炒均匀。

调料:食盐一勺、葱1小根、姜1小块、蒜6瓣、干辣椒适量、料酒1勺、老抽1勺、红尖椒适量、植物油适量

4、等日本豆腐炸制两面金黄,出锅装盘备用。

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1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

图文整理自网络

做法:

炸到金黄干香后捞出,沥干油备用

蚝油、胡椒粉、醋、淀粉、葱姜蒜、香油、白糖、柿子椒

食材:里脊肉250克、青红辣椒各一个、红萝卜1/3根、干木耳30克、郫县豆瓣酱2汤匙、蒜瓣两粒、姜蓉少许、泡椒八个、葱白两段、盐一小勺、糖一汤匙、香醋一汤匙、酱油两汤匙、料酒少量、油适量、淀粉2汤匙、清水3汤匙

豆腐划成小块放入

2、取一小碗,加白糖3勺、醋4勺、料酒2勺、盐适量、生抽一茶勺、水淀粉适量,调成鱼香汁待用,蛋清用筷子打散,加玉米淀粉打蓬松,加一点点油调匀。

7、出锅之前可加少许鸡精。

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5、锅里再次放入少许油,放入蒜末、切碎的泡椒、葱白、姜末爆香。

再起锅放底油烧热,放郫县豆瓣酱翻炒出油,依次放青椒、蒜薹翻炒,加黑木耳翻炒,最后将炒好的肉糜放入一起翻炒,点少许老抽调色,加糖放鸡精后试味,淡的话放生抽。因为郫县豆瓣酱够咸。

10、转小火煮至酱汁浓稠关火。

2、北豆腐切成扑克牌大小的厚片,撒一点点盐与干淀粉腌制片刻。

4.调入1/2汤匙生抽、香醋、料酒、盐、白糖搅拌至上劲

8、另起锅,锅内放适量的花生油,下郫县豆瓣酱、姜蒜末炒出香味。

4、金针菇出锅后将盘子里的汤汁倒掉不用。

加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟

2、日本豆腐切块备用。

2、豆角切成丁,葱蒜小米椒切成丁。

做法

8、炒均匀后加入切好的黄瓜片快速炒匀,加入调好的碗汁,大火快炒,炒至芡汁明亮都裹在食材上即可关火盛出。

做法:

翻炒至断生,撒上白芝麻点缀,华丽丽的扒开辣椒来找鸡的辣子鸡就完成啦

3、葱、姜、蒜切末,泡红辣椒切末。

2:蒸日本豆腐

再次把油烧热,二次油炸,火可以大一点,逼出多余油脂,同时让表面更加金黄

5、在切好的茄子片中间镶上肉馅。

食材:牛里脊、杏鲍菇、杭椒、蒜、蚝油、料酒、生抽、老抽、黑胡椒粒、花生油

豆角切成丁

1、将料酒、生抽、糖、醋、湿淀粉调匀作为酱汁,大蒜、姜片、香葱切末。

3:鱼香肉丝

做法

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6、转小火摆入煎好的豆腐,两面略烧一会儿。

用料:土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、老抽2大匙、冰糖三四粒、八角一个

4、锅中烧热水,水沸后放入腌渍好的猪肝焯烫1分钟左右捞出。

4、锅内留底油放入葱姜,泰椒和虾皮,爆香后加入生抽和蚝油。

主料:尖椒3个、猪肉200克

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3、肉身变白装起备用。

肉汤(或者水)60毫升、淀粉5克、食用油30毫升

食材:日本豆腐2条、榨菜适量、广式香肠一小根、肉糜一小把、郫县豆瓣酱适量

接着放入葱姜蒜片炒香后,

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3、把炒好的浇头,浇在豆腐上,放在锅里蒸。锅里水不要太多,蒸大概十来分钟即可。

做法

3、猪肉剁成馅,加盐、白胡椒粉和淀粉朝一个方式搅拌至肉馅上劲。

6、豆角成熟之后加入之前超好的肉沫加适量的盐翻炒均匀。

煮几分钟即可

8、大火推炒至芡汁明亮,裹在食材上即可关火盛出。

2、锅里放油,放郫县豆瓣酱,小火炒香,放榨菜丁,香肠丁和肉糜一起炒,肉糜变色后,盛出。

加入炸过的鸡块,继续翻炒

2、鸡蛋、面粉、淀粉、水调成细腻、无颗粒的面糊。

4、炒出蒜香味后,倒入腌制好的牛肉,中小火翻炒,因为调料比较粘稠,要勤翻以免糊锅,期间撒入黑胡椒粒。

准备好食材

香葱、郫县辣酱、酱油、醋、黄酒、白糖、水淀粉

2、杏鲍菇切成2厘米见方的粒,蒜切碎。

用料:豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克、大葱 大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量

1、猪肝切片,用清水浸泡20分钟,去除血腥味。(猪肝软滑不好切,可以直接让肉铺老板切好)

4、锅里留油,放少许蒜末,爆香后放入木耳快炒几秒,再加入红萝卜继续炒几秒至变软即可装起备用。

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鱼香猪肝

3、蒸锅加水,大火烧开,金针菇入锅大火蒸5分钟。

把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水,一定要一点一点的放 一定要少量多次加入, 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。

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2、将剁椒铺在金针菇上面。

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5、牛肉炒熟后,放入切成小段的杭椒,即可出锅。

4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜

3、起锅放油烧热,把日本豆腐均匀的裹上干淀粉放入热油锅里炸。

3、锅底放适量植物油油低温的时候就把肉沫放进去煸炒,加少许老抽调色,然后乘出备用。

用料:中等身形的茄子2条、猪肉末至少要100g啦、姜末、葱末、蒜末各适量、生抽少许、料酒少许、白砂糖少许、盐少许、淀粉少许、豆瓣酱1大勺

5、锅里留底油,放入葱姜蒜,柿子椒翻炒。

2、锅烧热,倒入少许油,倒入瘦肉滑油。

3.加入葱姜蒜沫,

1、茄子洗净去蒂,切成长条形或者滚刀块。

做法:

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湿淀粉淀粉3g、醋15g      

食材:北豆腐一块、鸡蛋两个、淀粉两汤匙、葱姜适量、盐一茶匙、糖适量、生抽一汤匙、蚝油一汤匙、泰椒依口味、鸡精适量、香油少许

翻炒均匀,这时浓烈如餐馆的香味会不断飘出

3、锅中倒入适量的油,油热后放入1勺郫县豆瓣酱、1勺剁辣椒煸炒出红油。

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做法

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盐、糖、醋、酱油、鸡精、淀粉

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用料:白菜花1棵、干辣椒6根、花椒15粒、姜2片、葱1小段、蒜1瓣、香叶1片、郫县豆瓣酱1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/2茶匙、香油1/2茶匙

3、用手铲把炒好的鸡蛋饼在锅中划成块盛出备用。

食材:豆角500克、猪肉碎200克、小米椒5克、大葱大蒜适量、生抽1勺、糖1勺、老抽适量、淀粉1勺、料酒1勺、盐适量、植物油适量

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长茄子500克、葱25克 、蒜15克、姜10克、泡红辣椒25克

5、加水煮开,加入糖,一点点盐,盐一定不要多!

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6、将木耳放入锅中煸炒1分钟。

8、再倒入之前兑好的酱汁,再次翻炒均匀。

蒜薹、泡发的黑木耳、青椒、葱切碎备用。

7、再次翻炒均匀后倒入调好的芡汁。

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盛起来,撒上花椒末,再撒上葱花即可

8、当锅中的汁成糊状时就可以关火。

7、撒鸡精,淋香油,出锅。

做法

猪肝、黄瓜、木耳

3、平底锅热锅后入油,将豆腐裹匀蛋液,煎至两面金黄。

做法

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9、最后少许淀粉加水兑好勾薄芡后即可装起享用。

尝下土豆熟了没有,加盐,老抽和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅

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1、木耳泡发,里脊肉切丝,用少许盐,糖抓均匀,一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用,木耳,辣椒,红萝卜也切丝备用,用糖、香醋,料酒,酱油,清水调成酱汁,比例约为:1:1:0.3:2:3。

1、先把猪肉、木耳、胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下肉丝。

食材:金针菇400g、剁椒4汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、小葱2棵、食用油2汤匙

辅料:粉丝1把、红椒2个

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5、把豆角放入锅里翻炒边炒边加入少量的清水,一定要一点一点的放一定要少量多次加入。

做法

鸡蛋、青红椒、木耳、郫县豆瓣酱

做法:

2.五花肉切薄片,葱切片、姜切丝、蒜切片,红辣椒切丁

1、泡红椒切碎、葱、姜、蒜切末,郫县豆瓣酱剁细备用,碗中调入葱花、酱油、糖、醋、酒、水淀粉拌匀成鱼香芡汁备用,黑木耳提前泡发洗净切丝备用。

6:黑椒杏鲍菇牛肉粒

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6、最后浇上热油即可。

加入辣椒

4、放油热锅,放肉丝翻炒至熟,然后盛出备用。

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