分类：街头美食

娄廷龙 ，男，1986年4月出生，青海共和县人。中国名厨，现任青海龙羊峡娄家大院总经理。 从厨16年，擅长烹制川菜、海鲜及地方风味菜的技艺，曾操厨于成都家园酒店、大连川外川、...

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  中国徽菜大师-曹尹飞先生 【姚洪涛】男，汉族，生于1971年8月，湖南邵阳人。国家高级烹调师，精通湘菜，毕业于湖南商业技术烹饪学校。历次在长沙、衡阳、北京、深圳等地各大酒...

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徐向春 ，男，汉族，1975年1月出生，江苏淮安人，大专学历，国家中式烹调技师，中国名厨，国家名厨编委会高级名厨委员，现任苏州协鑫能源中心行政总厨。 擅长烹制淮扬菜、融合菜...

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【编者按】爆品是能吸引用户的产品，也就是餐饮业常说的“招牌菜”和“拳头产品”。餐饮业的爆品大多拥有口味好、高认知、差异化、互动性这四个特点。只要成功制造爆品，并保...

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【编者按】对王兴来说，打赢与阿里的战争建立在两个基础之上：一是在可预见的将来腾讯和阿里继续水火不容；二是腾讯如以往一样继续对所投公司保持开放宽容的心态。本文通过解...

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想保全自身，它眼下需要的是吸引更多客人进店，而过去那个如大排档一般，包在塑封膜里的A4菜单就显得太过单薄。它除了表面看上去毫无档次可言，跟周围白领人群的审美趣味不匹...

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郑光锦 ，男，汉族，1973年11月出生，佛山顺德人。国家高级烹饪技师，国家名厨，中国烹饪大师，广东烹饪名师，广东烹饪协会会员，粤菜厨师俱乐部高级技术顾问。 张割志 男，汉族...

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张大千 ，男，汉族，1973年出生。中国烹饪大师，中国冷荤工艺大师，中国淮扬菜烹饪大师，中国绿色厨艺大使，国际超级御厨，餐饮业国家级评委，全国冷菜美食节创始人。现任中国...

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国家名厨董昌营   董昌营 ，男，汉族，1981年4月出生，陕西富平县人。从厨20年，1997年毕业于陕西蓝田城关烹饪学校，现任陕西宝鸡岐山关中大厦行政总厨，国家中式烹调高级技师，国...

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国家名厨王建刚 王建刚 ，男，汉族，1980年11月出生，陕西汉中人。国家中式烹调技师，国家名厨，陕西烹饪大师，汉中名厨，青年烹饪艺术家，汉中市饭店与餐饮行业协会名厨专业委...

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