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在火锅市场不断细分的今天,大队长知青老火锅瞄准的是一个特殊群体的消费市场。总经理傅佐奉告诉记者,走过 70 年代的一批批知识青年,正是今天广泛活跃在政界商界的时代精英。基于此,大队长知青老火锅定位在中等偏高的消费群体,并倾城搜索上世纪 70 年代重庆火锅的本色与风尚,然后在这个基础上进行创新与突破。

重庆年年好饮食文化有限公司成立于二00三年十一月,其前身为重庆陆傅饮食文化有限公司。加盟店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店” 、“中国《健康膳食》企业”、“重庆火锅名宴”、“火锅美食节优秀组织奖”,“最具怀旧风格火锅”,“最健康菜品”,“健康放心火锅企业”,“二00六年度先进就业单位”等称号 。公司是重庆市餐饮商会常务理事秘书长单位 ;重庆市火锅协会常务理事单位;渝北区饮食协会副会长单位;沙坪坝区餐饮商会副会长单位。

澳门新葡亰 1 我们立志打造成实力强大的餐饮连锁集团,将中国灿烂的饮食文化发扬光大,我们殷切希望这个目标的达成有您的贡献。 重庆年年好饮食文化有限公司成立于二00四年一月,其前身为重庆陆傅饮食文化有限公司。加盟店遍及四川、甘肃、陕西、青海、云南等地,先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国健康膳食企业”、“重庆火锅名宴”,“二00六年度先进就业单位”等;大队长在2010年还荣获“重庆市著名商标”。公司是重庆市餐饮商会副秘书长单位;火锅协会常务理事单位,沙坪坝区副会长单位。目前拥有两个品牌:大队长老火锅,重庆汤嫂。 在这里,我们从无到有;在这里,我们从小到大;在这里,我们不断追求进步和发展!我们始终坚持和推行全民健康餐饮,拒绝一切食品添加剂。 “持之以恒,做好今天,看好明天”是我们不屈的企业精神;“明朗、快捷、严谨”是我们的作风;“诚信”是我们始终不渝的核心文化价值观。“优质的服务使顾客满意”是我们的共同理念;“效益持续增长,打造国际品牌”是我们的不懈追求。 朋友,有你的支持,我们更有信心!欢迎你,亲爱的朋友!希望我们可以一起前进,笑对人生道路两旁的荆棘之花,实现企业与朋友的双赢。重庆年年好饮食文化有限责任公司成立于2004年8月,旗下拥有大队长主题火锅、有格火锅、庭前小院火锅等多个品牌。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门,还高薪聘请了专家顾问团队,成立了火锅文化研究所。不仅如此,“年年好”还一贯致力于公益事业,积极参与同行企业互动。特别是2008年以来,整个事业呈现出了蓬勃发展的势头。 一直以来,公司致力于推动重庆火锅行业的发展,通过规范化管理,顺利通过了ISO9001国际质量体系认证,形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。2008年5月,公司成为商务部首批加盟备案餐饮企业。加盟店遍及四川、陕西、甘肃、宁夏、河南、上海、江苏、江西等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“最具潜力新秀奖”;先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”企业等称号。 公司目前是重庆市餐饮商会副秘书长单位,重庆市火锅协会副会长单位,在2014年9月,大队长新推出独具小资情调的吧式火锅。这是红色文化与酒吧文化相结合的一种全新体验式火锅。全店采用LOFT装修风格,墙面采用红色文化系列的标语图案作装饰,搭配高档复古餐桌与吧凳。每一个细节都灌注了大队长人的激情澎湃。当大幅的标语墙,复古而深沉的家具,以及黑白微卷的老照片与极具现代化时尚元素的装饰相碰撞,不是更能刺激我们猎奇探索的欲望吗?我相信,你在享受火锅美食的时候,会渐渐爱上这种粗犷升华到小资的感觉。 听着红色歌曲,品着地道的重庆火锅,你肯定会有一种穿越时光的感觉,能够体验到从粗犷到小资的升华。

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在掌握第一手资料后,大队长知青老火锅动用所有厨师队伍经过长达一年的反复试验、研制,终于成功调配出风味独特的大队长知青老火锅底料及全牛系列。比如油碟用的麻油,大队长知青老火锅采集西部最正宗的上等麻油,那一股诱人的鲜香,似乎透过 70 年代的历史,飘上现代人的餐桌。在大队长知青老火锅,你正在品味着 30 多年前重庆火锅的历史风味,此等惬意,不言而喻!

目前,公司旗下拥有四大品牌:“年年有”渔、大队长知青老火锅、汤嫂和年年好自家菜馆,直营店五个。“年年有”渔的目标是打造中国鲜鱼火锅第一品牌,四年来已发展加盟店60多家,其清热降燥、鲜香浓郁、辣感柔和、回味无穷的口味得到了广大消费者的一致认可;大队长知青老火锅是重庆首家以知青文化为主题的老火锅,创立二年来,其口味和餐饮操作已得到业界朋友的认可,以文艺表演聚人气,以口味质量传口碑促使大队长知青老火锅得到飞速的发展,开辟了一个新的火锅市场。汤嫂作为年年好公司的第一个中餐品牌,二00六年末的成功运营,为年年好公司尝试进军中餐开了个好头。年年好自家菜馆作为汤嫂的升级店,开创了年年好公司进军中餐的新局面。它具有管理理念先进、起点高、店面面积大、服务领先的特点。

澳门新葡亰 4 1、味道好才是硬道理,它是目前最好吃、最火爆、最具潜力的知青主题火锅; 2、绿色、环保火锅,不添加任何色素,采用原汁原味的植物原材料精制而成; 3、它是重庆首家以知青文化为主题的老火锅,具有庞大的顾客群 4、品牌经营特色化,同时给予强大的区域保护,有效降低投资者风险; 5、统一的店面标识和装修风格,免费出具装修平面施工图,轻装修重装饰,有效降低你的装修成本; 6、提供成功的企划案,让你和你的火锅店一夜成名,成人人艳羡的品牌名店; 7、永续的强大技术支持,专业的技术研发团队不仅着力于新技术的升级换代,还为单店提供永续的技术支援; 8、良好的后续服务,定期督导和即时诊断,让你的火锅店永续辉煌; 9、先进的管理模式和团队打造能力,前厅后厨的管理经验让你在短时间内成为餐饮管理专家。 10、量化管理让你将成本减少到最低,实现利润较大化。

澳门新葡亰,汤红油亮,全牛系列,鲜香麻油……这就是大队长知青老火锅独具 70 年代特色的火锅系列。 70 年代的重庆火锅不容易找,更不容易找的是 70 年代的口味与现代口味的融会贯通。而这一切,知青老火锅做到了。知青老火锅不辞劳苦,遍访数十名老调味师及大量中老年顾客朋友,记录他们对 70 年代重庆火锅的回顾、调配、烹饪、口感。

年年好自家菜馆是经过重庆年年好饮食文化有限公司五年的精心筹备打造的。为了把年年好自家菜馆做强做大,公司在重庆市巴南区购置了一个100亩的养殖基地用来养殖土鸡,在樵坪山还建立了泡菜基地,并专门请专家设计了一套VI视觉形象识别系统,为实现基地加店面的一体化发展方式打下了坚实的基础。在餐饮人才管理上,公司要求实现“经理店长化,主管经理化,服务员主管化”的管理培训理念,打造一支服务理念先进,服务技能过硬、文化素质高的员工队伍。公司重视人才培养,关心员工生活,将建立一整套完善的“德能勤绩”考核机制,做到每月一次考核,每周一次培训,每个班组有业余生活。在对客服务上,年年好自家菜馆要坚持“以客为尊”的服务理念,为客人提供星级服务,让客人乘兴而来,满意而归,实现顾客满意、员工乐意、公司赢利的多赢局面。

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重庆年年好饮食文化有限公司成立于二 00 三年十一月,注册资金50万元。几年来,公司一直致力于推动重庆火锅行业的发展,通过规范化管理,顺利通过了 ISO9001 国际质量体系认证,形成一整套严格、科学、规范的运营管理体系。经销店遍及四川、山东、甘肃、宁夏、河南、北京、江西等地。在二 00 四年品牌餐饮公众推选月中被评为“ 最具潜力新秀奖 ”;先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会评为 “ 全国绿色餐饮企业 ” 、“中华餐饮名店” 、“ 中国《健康膳食》企业 ” 、“重庆火锅名宴”等 称号。

重庆年年好饮食文化有限公司旗下拥有大队长主题火锅、有格火锅、庭前小院火锅等多个品牌。公司设有行政管理中心、加盟管理中心、直营管理中心、物流配送中心、财务结算中心和质量管理中心等十余个部门,还高薪聘请了专家顾问团队,成立了火锅文化研究所。不仅如此,“年年好”还一贯致力于公益事业,积极参与同行企业互动。特别是2008年以来,整个事业呈现出了蓬勃发展的势头。 一直以来,公司致力于推动重庆火锅行业的发展,通过规范化管理,顺利通过了ISO9001国际质量体系认证,形成一整套“总部--单店”严格、科学、规范的运营管理体系。2008年5月,公司成为商务部首批加盟备案餐饮企业。加盟店遍及四川、陕西、甘肃、宁夏、河南、上海、江苏、江西等地。在2004年品牌餐饮公众推选月中被评为“最具潜力新秀奖”;先后被中国烹饪协会、重庆市火锅协会、《重庆时报》等协会及媒体评为“全国绿色餐饮企业 ”、“中华餐饮名店”、“中国《健康膳食》企业 ”、“重庆火锅名宴”、“重庆放心火锅”企业等称号。公司目前是重庆市餐饮商会副秘书长单位,重庆市火锅协会副会长单位, 在2014年9月,大队长新推出独具小资情调的吧式火锅。这是红色文化与酒吧文化相结合的一种全新体验式火锅。全店采用LOFT装修风格,墙面采用红色文化系列的标语图案作装饰,搭配高档复古餐桌与吧凳。每一个细节都灌注了大队长人的激情澎湃。当大幅的标语墙,复古而深沉的家具,以及黑白微卷的老照片与极具现代化时尚元素的装饰相碰撞,不是更能刺激我们猎奇探索的欲望吗?我相信,你在享受火锅美食的时候,会渐渐爱上这种粗犷升华到小资的感觉。 听着红色歌曲,品着地道的重庆火锅,你肯定会有一种穿越时光的感觉,能够体验到从粗犷到小资的升华。

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大队长知青老火锅是重庆首家以知青文化为主题的老火锅,是年年好公司的最新力作。创立三年来,其口味和餐饮操作已得到餐饮业界朋友和广大消费者的认可,“以文艺表演聚人气,以口味质量传口碑”促使大队长知青老火锅得到飞速的发展,开辟了一个新的火锅市场 ,2008年公司将其定位为大队长知青老火锅发展年,为大队长知青老火锅经销发展迎来了良好的契机。

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让东方饮食文化在西方成为主角,是年年好人不懈的追求。公司本着让经销商都成功的发展理念,凭借公司优秀的品牌、独有的专业技术、完善的管理体制、富于创新的策划和认真负责的督导系统,使公司的经销代理事业呈现出星火燎原之势蓬勃发展。目前,公司正朝着餐饮集团化、代理化产业化、民族化方向健康发展。

1、味道好才是硬道理,它是目前吃、最火爆、潜力的知青主题火锅;

1)具有强烈的成功欲望和从事餐饮事业的热情和勇气; 2)具有良好的社会关系和一定的经营管理能力; 3) 准备投资火锅的资金充足; 4) 认同大队长主题火锅的操作模式;(装修、味道、文化、支持) 5) 有一个350平方米以上适合做火锅的门面; 6) 必须安排三个关键岗位的人员到总部学习。

在火锅市场不断细分的今天,大队长知青老火锅瞄准的是一个特殊群体的消费市场。总经理傅佐奉告诉记者,走过 70 年代的一批批知识青年,正是今天广泛活跃在政界商界的时代精英。基于此,大队长知青老火锅定位在中等偏高的消费群体,并倾城搜索上世纪 70 年代重庆火锅的本色与风尚,然后在这个基础上进行创新与突破。

2、绿色、环保火锅,不添加任何色素,采用原汁原味的植物原材料精制而成;

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