【新葡亰平台游戏网址】换这个做法,健康美味

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新葡亰平台游戏网址 3准备材料" style="width:60%;margin:1rem auto">

准备材料

{"type":1,"value":"细面条150 克,蚝油1 汤匙,花生油2 汤匙,自制烧烤粉1 茶匙(自制烧烤粉做法见文末)

毛豆粒200 克,花生油1 汤匙,盐1 茶匙,五香粉1/2 茶匙,孜然粉1 茶匙

开始制作:

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  1. 锅里烧开水,下入面条煮至断生。
  1. 毛豆粒洗净,控干水。

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2.面条过一下凉水, 捞出来控干, 加入花生油、蚝油,撒入烧烤粉。 也可根据自己喜好放入五香粉、孜然粉、咖喱粉、香葱末等。

  1. 毛豆加花生油、盐、五香粉、孜然粉拌匀,平铺放入空气炸锅的炸篮内。

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  1. 用手将面条和调味料翻拌均匀,拌好后尝一下咸淡,视需要调整调料的用量。
  1. 空气炸锅 180℃预热 3 分钟,放入炸篮烤 12~14分钟即可。

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小贴士:

  1. 拌好的面条取 1/3 铺入空气炸锅的炸篮内,尽量铺匀些,不要太厚,这样锅内的热风才好通过炸篮底部的洞眼循环。

1. 嫌麻烦的话可以不将毛豆去皮,毛豆荚洗干净后抹油、撒烧烤料烘烤,只是味道不如烤豆子浓郁。

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  1. 撒的烧烤料可以是五香味也可是孜然味,随自己喜好调整。
  1. 将炸篮放入空气炸锅,200℃烤 8 分钟就可以出炉,此时面条应该变得硬硬的了。

3. 毛豆去皮有技巧:将毛豆放入盆中,加水,滴入少量醋,浸泡半个小时后外皮会变得非常松软,可以轻松去除,然后将带有内部薄皮的毛豆用水浸湿,再用手来回搓几遍就可以去掉内皮了。

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