清甜清甜的滋养汤的做法,5道清淡美味的食物补

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春节是一个阳光明媚的季节,春风十里,和风细细,是一个非常适合外出游玩的好时期。但是,春季也相对比较干燥,容易上火,下面就为大家推荐五道营养去火汤美食,这个春天总有一款适合你的汤!

猪是个宝贝,但价格却不贵,所以猪非常亲民,现在家家户户都吃得起。猪身上几乎所有的部位都是可以供人享用的,且各有滋味,当然不同的猪的部位做法也是不一样的,你要问小编猪身上什么部位最贵,小编就告诉你是猪肚了,并且小编是不接受反驳的因,小编为什么这么笃定呢?因为猪肚不仅营养丰富,而且非常好吃,对于女人来说,不妨多吃些猪肚,尤其是生了孩子坐月子的女人。

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山药排骨汤

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“两个星期下来,宝宝已经习惯了幼儿园的生活。在学校,不比家里,没有这么多零食可以吃,所以宝宝每天下午一回家,我都要先准备点点心给他吃,然后再和我们一起吃晚饭。

以前宝宝在家的时候,点心我一般都是准备糕点类的,现在午饭不在家吃,所以我有时候会给他准备猪肚汤、猪心汤什么的,好给他补充一点营养。因为学校的午饭,一来肯定没在家吃得好,二来老师也没办法一个一个的去喂。所以在家里吃的两顿饭,要多注意营养。

炖汤的话,我一般都是炖得比较清单,尽量的原汁原味,没有什么香料,也没有什么调料。就奶白奶白的一碗汤,清甜清甜的。”

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猪肚相较于猪肉,会更嫩,更有嚼劲,炒着吃十分滑腻爽口,可以说十足弹牙啦,而炖着吃则更加能够被人体吸收其精华和营养,如果你是冲着猪肚的营养去的,那么小编就推荐你用猪肚炖汤,炖汤会让猪肚的营养完全释放,并且汤也是十分鲜美可口的。当然炖猪肚,可能会很耗时,不过为了猪肚上的营养还是值得的。经常吃猪肚汤可以健脾益胃,所简直比牛羊更加的养人,不管有钱没钱,小编都要隔几天就买点猪肚回家。

食材明细

食材:排骨,山药,胡椒粉,料酒,鸡精,胡椒粉食盐,葱姜,香醋。

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主料

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平常我们可以将猪肚在经过简单的清洗后,放在锅里炖,原汁原味,同时吃起来会更好吃。下面小吃就将炖猪肚汤的方法和大家详细说说,想要学习做这道菜的朋友可以了解一下,还是很简单的,一学就会,学到了可以做给家里最需要喝这碗汤的人喝,你一定会被对方夸赞的。

  • 猪肚一个

排骨排骨洗净后,切成小块儿。锅中加入适量水,大火烧开后,将切好的排骨块儿放入沸水中焯烫,撇去浮沫,捞出沥干水分。山药去皮儿,放入清水中清洗干净切成大小均匀的小块儿,将切好的山药块放入沸水中焯一下,捞出沥干水。

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辅料

炖锅中加入适量的清水加入生姜,将排骨放进炖锅中,大火炖煮。当排骨炖至六成熟时,将洗净的山药块放进锅中,先用大火炖煮一个小时左右,改用小火慢炖两个小时左右。加入少许料酒,少许白醋,加入少许盐,搅拌均匀。小火慢炖10分钟左右,将炖好的山药排骨汤盛入汤碗中,洒进少许枸杞,将切好的葱花撒入汤碗中,撒上少许鸡精,胡椒粉调味,即可食用。

猪肚汤准备食材:猪肚,红枣,枸杞,山药,面粉,白胡椒,食盐,料酒,白醋。从菜市场买回来的新鲜猪肚,猪肚要翻洗一下才能更加卫生,将猪肚放入热水中烫一会儿后捞起。热水烫是为了后面清洗猪肚上的粘液更加便捷。猪肚放入盆中,加入一勺面粉,小半勺的食盐,少许白醋,用力去抓猪肚,然后用清水冲洗一遍。然后再次抓,再次清洗1遍,这样就能最大化除掉猪肚表面的粘液与里面的腥味。

  • 二根
  • 一块
  • 枸杞几粒

黄豆猪脚汤

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配料

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炒锅里加入适量冷水,放入猪肚并加入少许料酒,开大火煮大约三到五分钟。焯好水的猪肚比较热,要注意取出时别烫着手,取出猪肚后切成条状。

  • 食盐2茶勺

食材:猪脚,黄豆,葱,姜,食盐,料酒,食用油。

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制作流程

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