白城鱼牛滑汤的做法,美酒山珍海错菜谱

奶白鮟鱇鱼汤

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一道好的汤就如一道亮丽的风景,会给你的餐桌带来不一般的色彩。作为海边人,经常会喝一些海鲜汤,今天就用海洋中最丑陋的鱼-安康鱼做了一道奶白安康鱼汤。安康鱼的肉质特别的细嫩,鱼骨都是软骨,因此非常适合给老人和小孩食用。小朋友喝了能够补钙,老人喝了能够强壮筋骨,女人喝了更加滋补美容,男人喝了精力充沛,真是一道非常滋补的保健汤。

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鮟鱇鱼虽然长得很丑,但是它有一个非常好听吉祥的名字-鮟鱇鱼,寓意着平安和健康。喝了这碗汤,愿你在今后的日子里永远健康,平安!

“春节宴客餐桌上必定要有一道靓汤,一道好的汤就如一道亮丽的风景,会给你的节日餐桌带来不一般的色彩。作为海边人,经常会喝一些海鲜汤,今天就用海洋中最丑陋的鱼-安康鱼做了一道奶白安康鱼汤。安康鱼的肉质特别的细嫩,鱼骨都是软骨,因此非常适合给老人和小孩食用。小朋友喝了能够补钙,老人喝了能够强壮筋骨,女人喝了更加滋补美容,男人喝了精力充沛,真是一道非常滋补的保健汤。安康鱼虽然长得很丑,但是它有一个非常好听吉祥的名字-安康鱼,寓意着平安和健康。祝所有的朋友新的一年健健康康,平平安安!”

新葡亰平台游戏,“过年的餐桌上一定少不了鱼,鱼喻意年年有余。所以人们还特意不把鱼吃完,留到次日即新年吃,寓意着“年年有余”。去年的收获多,吃用不完,余到今年都还有。在物质贫乏的古代,这是人们对物质的渴望向往。成了现在的习俗。过年一些地方吃的食品讨个好彩头,以示吉利。过年还有一道必吃的菜是豆腐,象征全家幸福,过年吃豆腐,来年更幸福。
今天的主角时安康鱼,不仅名字听上去吉祥如意,连味道和营养,都是与众不同。 安康鱼,学名鮟鱇鱼,俗称琵琶鱼,蛤蟆鱼等。安康鱼头部上方有个肉状突出,形似小灯笼,是由安康鱼的背鳍逐渐向上延伸形成的,像是一个引诱食饵的钓钩。安康鱼身体较扁,头很大。眼睛比较小,长在头顶上或者侧边上。在日本关东,鮟鱇鱼被喻人间极品,有所谓“西有河豚、东有鮟鱇”之称。鮟鱇鱼肉质紧密如同龙虾般,结实不松散,纤维弹性十足,鲜美更胜一般鱼肉,胶原蛋白十分丰富 。”

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食材明细

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主料

主料

准备食材:

  • 安康鱼1条
  • 安康鱼1条
  • 豆腐1块
  • 大葱1截
  • 4克

鮟鱇鱼一条,豆腐一块,生姜一小块,大葱一根,料酒一大勺,清水适量,花生油一大勺,枸杞一小把,香菜两根

辅料

辅料

制作步骤:

  • 4g
  • 大葱一截
  • 生姜1块
  • 料酒1勺
  • 香菜1颗
  • 枸杞3g
  • 生姜1块
  • 枸杞4克
  • 料酒1勺

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