美食食谱,食谱笔记

芹菜叶与芹菜一样,营养丰富,富含膳食纤维,有着降血压等功效。番茄的营养价值很高,富含维生素C,经常食用对延缓衰老很有益处。番茄与芹菜叶搭配,再加上鸡蛋做的汤味道很好,养生功效也很多。

现在,大家的饮食已经不只是为了满足口腹之需,一日三餐中养生保健占了很大的比重。而秋季更是养生的好时节。这道番茄丝瓜鸡蛋汤很不错。丝瓜的药用价值很高,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,健脑美容,延缓衰老。丝瓜还有着抗病毒,抗过敏清热解毒,化痰止咳等功效。女性食用丝瓜益处更多,因为丝瓜对妇科疾病的防治作用很突出,如痛经、月经失调、月经过多等。汤里的番茄、鸡蛋、黑木耳也都是大众且营养丰富,功效很多的利好食材。四种食材搭配煮的汤,虽然很普通,但一碗汤里富含了多种营养素,营养价值高,保健效果好,味道也很不错。

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芹叶番茄鸡蛋汤用料:番茄100g 芹菜叶60g 油 盐 味精 鸡蛋

番茄丝瓜鸡蛋汤用料:丝瓜100g 番茄100g 黑木耳20g 鸡蛋1个

“现在,大家的饮食已经不只是为了满足口腹之需,一日三餐中养生保健占了很大的比重。而秋季更是养生的好时节。这道番茄丝瓜鸡蛋汤很不错。丝瓜的药用价值很高,常吃丝瓜可以提高人体免疫力,预防疾病,健脑美容,延缓衰老。 丝瓜还有着抗病毒,抗过敏,清热解毒,化痰止咳等功效。女性食用丝瓜益处更多,因为丝瓜对妇科疾病的防治作用很突出,如痛经、月经失调、月经过多等。汤里的番茄、鸡蛋、黑木耳也都是大众且营养丰富,功效很多的利好食材。四种食材搭配煮的汤,虽然很普通,但一碗汤里富含了多种营养素,营养价值高,保健效果好,味道也很不错。”

制作步骤:

油 盐 味精 葱姜

食材明细

1、芹菜叶洗干净,用冷水浸泡10分钟。

制作步骤:

主料

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1、黑木耳提前泡发好,丝瓜、番茄洗干净。

  • 丝瓜100g
  • 番茄100g
  • 黑木耳20g
  • 鸡蛋1个

2、番茄洗干净去皮,切成滚刀块。

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辅料

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2、番茄切成块。

  • 适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 适量
  • 适量

3、起油锅,葱姜入锅煸香后番茄入锅炒。

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