新葡亰平台游戏:美食菜谱,家里宴客必备的几

食材清单

素食者并非单纯是不吃肉.

油焖茄子

大白菜,豆腐,螃蟹,芹菜,蒜头,红葱头,姜,腌笋干,料酒,盐,蘑菇精

许多素食者终极的目标是“修心”。

新葡亰平台游戏 1

烹饪步骤

希望在调整饮食的过程中

材料:茄子、植物油、酱油、料酒、白糖、盐、鸡精、葱花、姜末

新葡亰平台游戏 2

让自己内心清净,身心调和、

做法:

步骤1

这种祥和美满的状态也正是持久快乐的源泉。

1、茄子去柄蒂,洗净切块。

大白菜芹菜切小段,蒜,红葱切碎,姜切片,豆腐切块备用。

素食小编力荐38道素食菜谱,或许看完您已遗忘了肉为何物!

2、锅大火烧热,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸至酥软,捞出沥油。

新葡亰平台游戏 3

新葡亰平台游戏 4

3、锅留底油,入葱花和姜末爆香,放入清水和茄子,加料酒、酱油、白糖和盐,翻炒均匀。

步骤2

1、彩椒口蘑

4、烧开后,转入小火焖煮1分钟,大火收汁,加鸡精和植物油,炒匀即可。

螃蟹洗净切块。

材料:彩椒,口蘑,酱油,植物油

杭椒烧茄子

新葡亰平台游戏 5

步骤:

新葡亰平台游戏 6

步骤3

1、口蘑去蒂,切成片

材料:茄子、杭椒、蒜末、盐、蘑菇精、生抽、油

锅烧热加油,放入蒜头,红葱头和姜片爆香再放入豆腐(豆腐要煎片刻再翻面煎,这样煮时才更香和不易散),接着加入螃蟹,烹入料酒,放入白菜翻炒片刻,加入盐和水,煮开了以后加入腌笋干和切好的芹菜段,最后加少许蘑菇精调味。

2、彩椒切成滚刀块

做法:

新葡亰平台游戏 7

3、锅中倒入适量的油,下口蘑翻炒

1、长茄子洗净,切细条,放入淡盐水中浸泡。杭椒从中间斜切开。

步骤4

4、口蘑快熟的时候,加入彩椒和酱油继续翻炒

2、热锅,入少许油,放入茄子煸炒至变,备用。

好吃的白菜豆腐螃蟹汤就可以上桌咯!! 小贴士

5、彩椒和口蘑微焦就可以关火起锅了

3、另起锅,热少许油,放入杭椒翻炒至变色,加入蒜末炒香。

腌笋干若没有的话就不用了。

新葡亰平台游戏 8

4、放入茄子,加适量生抽,翻炒两分钟,出锅前加盐和蘑菇精调味即可。

2、伊人乌冬

水煮肉

材料:乌冬面,西葫芦,西红柿,干香菇,鲜香菇,姜丝,花生酱,生抽,植物油

新葡亰平台游戏 9

步骤:

食材:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗

1、西葫芦和西红柿洗净切片

做法:

2、干香菇泡发,切片。鲜香菇切十字刀

1、里脊肉先片成薄片,用肉锤锤散组织,使肉变薄变大,再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。

3、锅中倒油,倒入香菇炒香

2、大白菜,芹菜,香葱洗净切段,蒜头,姜磨成蓉。

4、倒入姜丝和花生酱,继续翻炒

3、将干红椒和花椒放锅内先炒香,待凉后红椒切成小段。

5、加入西葫芦,加入水焖煮

4、锅内倒冷油,先放入干红椒和花椒爆香,再放入蒜蓉,姜蓉爆香。

6、加入乌冬面一起煮。乌冬面熟透之后,加入生抽调味。

5、加入豆瓣酱2大匙,炒至出红油。

7、加入西红柿,就可以起锅了。

6、加入高汤或是清水,砂糖1茶匙及香葱段。

新葡亰平台游戏 10

7、煮至开后,放入腌好的肉片,煮时不要翻动,直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

3、素蚝油双花

8、剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。

材料:西兰花200克、菜花200克、胡萝卜半根、鲜香菇4朵、素蚝油2汤匙、白糖5克、黑胡椒粉0.5克、淀粉少许。

鲜虾番茄豆腐

步骤:1、花菜洗净掰成小朵2、胡萝卜去皮切成小一点的滚刀块、香菇切块。3、素蚝油里加入白糖、黑胡椒粉、淀粉。4、加水调和成碗汁。5、锅内加水烧开下入胡萝卜煮一分钟。6、下入散菜煮开。7、下入香菇煮开。8、最后下入西兰花煮开。9、捞出过一下冷水。10、热锅凉油,倒入碗汁煮至开锅。11、倒入菜翻炒均匀即可出锅。

新葡亰平台游戏 11

新葡亰平台游戏 12

食材:虾仁150克;豆腐500克;香葱3棵;番茄酱;白砂糖;盐;淀粉

4、地三鲜

做法:

材料:土豆150g、茄子150g、青椒150g、水淀粉2大勺、金兰酱油1小勺、盐1/4小勺、植物油适量、花椒、姜适量

1、虾仁开背,豆腐切厚片备用.锅内放少量油,待油热,放入豆腐煎制.

步骤:

2、将豆腐煎至两面金黄,盛出,沥干油份,备用.调水淀粉,将虾仁加入其中,加盐调味,抓匀.

1、茄子、青椒切块,土豆切片,加入生抽和盐混合均匀;

3、锅内放入少量油,待油热,放入虾仁煎制.煎至虾仁表面金黄.

2、锅内热油,放入土豆,茄子,青椒,炸过一遍捞出备用;

4、另起一锅,锅内放入适量油,倒入适量番茄酱.加入白砂糖.

3、锅内留少许底油,放入花椒、姜末炒香,再倒入炸好的三鲜快速炒匀,放入生抽和盐,加入水淀粉勾芡即可出锅。

5、搅拌成均匀的番茄酱汁.向锅内倒入煎好的豆腐和虾仁.翻版均匀,表面撒葱花即可.

新葡亰平台游戏 13

皮蛋拌豆腐

5、酸辣土豆丝

新葡亰平台游戏 14

材料:土豆、干尖椒、生姜、花椒、盐、味全高鲜、胡椒粉、糖、醋适量

材料:内酯豆腐1盒、皮蛋1个、红柿子椒适量、姜适量、葱适量、香油适量、醋适量

步骤:

做法:

1、土豆刨皮切细丝,用清水泡一下,然后冲洗干净,这样炒出来的土豆丝口感比较脆,不过水的土豆刚切出来马上就会黑了,干尖椒剪好备用(注:正宗的川派土豆丝还要加花椒,但坨坨爸不喜欢吃花椒,所以我就没放,建议不介意花椒味道的朋友回家自己做的时候还是加上花椒的好,那样出来的味道会很不一样)

1.内酯豆腐去盒,用刀切几下

2、油锅烧热,下入干尖椒炒香,还可加入生姜末,根据各人口味

2.红椒,姜,葱切粒

3、至干尖椒有些变色时下入土豆丝翻炒,加一勺半盐,少量鸡精,胡椒粉,半勺糖,半锅铲醋,快速翻炒几下,就可以出锅了,千万不要炒过久,不然就塌锅不好吃了

3.倒入适量醋,香油,搅拌均匀即可

新葡亰平台游戏 15

4.皮蛋切小丁

6、时蔬卷饼

5.将皮蛋倒在豆腐上

材料:卷饼皮四张,生菜一棵,牛油果一个,彩椒一个,平菇适量,圣女果几个,杏仁片1大匙,黄芥末酱1大匙,盐1/2小匙,黑胡椒粉一点点

6.将料汁倒在皮蛋上即可。

步骤:

1、所有蔬菜洗净,把需要炒熟的平菇撕成条,彩椒切条,放入加了少许油的锅中炒熟,加少许盐和胡椒粉调味,其他生食的蔬菜,圣女果切开,牛油果去皮去核切片待用。杏仁片用平底锅小火干烤香待用。

2、取卷饼皮(卷饼皮就是做墨西哥卷的那种,大型超市或淘宝都很容易买到,本身是熟的,吃的时候热一下即可,冷冻可保存很久)放入加热好的平底锅中加热两面烤软待用。首先在饼的中央抹上黄芥末酱(是芥末籽做的酱,不是日本料理里的青芥末哦)然后铺上生菜,摆上炒好的平菇和彩椒,切好的圣女果和牛油果,撒上烤好的杏仁片,从一端卷起,卷的紧一点,然后斜切两段即可

新葡亰平台游戏 16

7、红烧土豆

材料:土豆一两个、胡萝卜一根、香菇四五朵、盐1/2小匙、金兰酱油2大匙、冰糖三四粒

步骤:

1、土豆胡萝卜去皮切滚刀块,香菇去蒂切块

2、锅烧热,下油,下入切好的土豆胡萝卜和香菇翻炒一下

3、加水快要没过土豆,中小火烧十来分钟

4、尝下土豆熟了没有,加盐,酱油和几块冰糖调味翻炒,收汁浓稠即可出锅

新葡亰平台游戏 17

8、松仁玉米

材料:速冻甜玉米粒一包、速冻青豆适量、胡萝卜半根、松仁2大匙、盐1/2小匙

步骤:

1、速冻甜玉米粒一包拿出来解冻,速冻青豆也解冻,如用新鲜的甜玉米和新鲜青豆需把玉米粒用刀切下,然后放入开水锅中烫两三分钟煮熟捞出,然后过凉水,青豆也是这样。胡萝卜去皮切成和玉米粒大小差不多的丁

2、锅烧热下少许油,如果用生松子这时下入松子小火翻炒一下,接着下胡萝卜同炒至断生,接着下青豆玉米粒快速翻炒几下,加入盐炒匀调味即可。如果用熟松子的话最后再放即可

新葡亰平台游戏 18

9、煎西葫芦

材料:西葫芦、盐、孜然粉、辣椒粉 、盐、植物油适量

步骤:

1、挑选不太嫩的西葫芦,切成5MM左右的厚片

2、平底锅烧热下少许油,把西葫芦片码入锅中,小火煎,一面煎个两分钟翻面再来两分钟即可

3、西葫芦装入盘中,撒上盐,孜然和辣椒粉

新葡亰平台游戏 19

10、素咖喱饭

材料:土豆、青椒、西红柿、青豆、工研咖喱块、盐

步骤:

1、土豆切滚刀块,青椒切片,西红柿切块。鲜玉米粒与大米一起进电饭锅

2、锅内放少许油,把切好的蔬菜放入翻炒,然后加入没过蔬菜的水慢慢炖,土豆熟后加入咖喱,盐

3、米饭熟后装入小碗压紧然后扣到盘上

11、清炒山药木耳

材料:山药350克、木耳250克、盐、味全高鲜、植物油适量

步骤:

1、木耳发好以后洗干净,撕成大小合适小片

2、山药切片,没入水中

3、锅子烧热后倒入油,把山药迅速滤水,倒入锅里大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下

4、关火,加入盐、味全高鲜,借用余温再炒两下就可以盛盘了

新葡亰平台游戏 20

12、粉丝蒸丝瓜

材料:丝瓜一根、粉丝一小捆、茶树菇一把、姜末2大匙、油2大匙、金兰酱油2大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙

步骤:

1、2大匙酱油和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用。粉丝用冷水泡软后剪成5厘米左右的段,均匀铺在盘子底,浇上2小匙刚才调好的汁

2、接着把提前浸泡好的茶树菇切成寸段,铺上粉丝上,当然如果有新鲜的茶树菇更好,再浇上2小匙调好的汁

3、丝瓜去皮也切成段(先切成几段,然后竖着再切开,如果籽太多可去掉一部分籽)铺在茶树菇上,把剩下的调味汁浇上粉

本文由澳门新葡亰发布于小吃做法,转载请注明出处:新葡亰平台游戏:美食菜谱,家里宴客必备的几

TAG标签: 澳门新葡亰
Ctrl+D 将本页面保存为书签,全面了解最新资讯,方便快捷。