【新葡亰平台游戏】家人吃后连连称赞,干锅鸡

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辣椒爆牛肚

这是一道非常下饭的美味菜。 鸡杂就是鸡杂碎的统称,很多人对它情有独钟,鲜美可口,营养多样。 中医认为它皆有助消化,和脾胃的功效。 鸡杂也是我家老公最喜欢的,用干锅来做,让它的味道又提升一些,更加的鲜辣下饭,吃着也更更瘾。

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所需材料:菜单主料鸡杂500g莴笋200g相克食物胡萝卜100g相克食物蒜苗20g相克食物辅料葱适量相克食物蒜瓣5个郫县豆瓣酱20g干辣椒5个相克食物泡椒3个泡姜10g生抽20ml糖3g料酒15ml淀粉适量香油适量盐适量姜适量相克食物

食材明细

食材:牛肚、辣椒、姜片、蒜头、料酒、油、盐;

干锅鸡杂的做法

主料

做法

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  • 鸡杂100g
  • 粉丝100g

1.牛肚用盐清洗干净,烧开水放点料酒放牛肚煮开。

1.准备好所有的食材。

辅料

2.辣椒切丝、姜片、蒜头切好备用。

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  • 适量
  • 生抽适量

3.热油爆姜片、蒜头,放牛肚爆炒,加一点料酒几滴醋,可以起到去腥的作用。

2.鸡杂洗净全部切小块,莴笋胡萝卜去皮切条,蒜苗洗净切段。

配料

4.最后加入辣椒、盐、耗油,起锅。

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  • 适量
  • 适量

土豆炖牛肉

3.锅中烧开水加入少许盐放入莴笋和胡萝卜焯烫过凉备用。

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  • 清淡口味
  • 煮工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

食材:牛肉500g,土豆2个,胡萝卜1个,葱1根,姜1小块,干辣椒2个,八角2-3个,番茄酱,冰糖,生抽,盐,料酒,香叶

4.鸡杂加入料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀备用。

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